立秋节气的特点和风俗_处暑节气的特点和风俗

立秋节气的特点和风俗_处暑节气的特点和风俗

       感谢大家参与这个关于立秋节气的特点和风俗的问题集合。作为一个对此领域有一定了解的人，我将以客观和全面的方式回答每个问题，并分享一些相关的研究成果和学术观点。

1.立秋节气的特点和风俗

2.立秋节气有什么习俗

3.立秋的风俗活动和寓意

4.立秋的特点和风俗

立秋节气的特点和风俗

       立秋是二十四节气中第13个节气，标志着秋天的开始，也是收获的季节。这一时期的特点是降雨、风暴、湿度等趋于下降或减少。在立秋前后，中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛。立秋节气的风俗有晒秋节、秋忙会、贴秋膘、祭祀土地神、吃西瓜、四季豆尝新、奠祖、陈冰瓜、蒸茄脯、煎香薷饮等。立秋可分为三候：一候凉风至、二候白露生、三候寒蝉鸣，自然界的万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。

立秋节气有什么习俗

        立秋，是二十四节气中第13个节气，北斗星斗柄指向西南，太阳到达黄经135°，于每年公历8月7—9日交节。下面一起来看看我为大家整理的立秋节气的民俗及传统食物，欢迎阅读，仅供参考。

       

        立秋的民俗

        1、称水

        以前，宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水，容器的大小要一样，然后称重。如果装的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。在淮安，湖上渔民也有立秋称水之习，根据水质轻重，推测秋水涨落，水重则是不祥之兆，旧有秋水涨，卖渔网之说。

        2、吃鸡蛋

        此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合，但不宜多吃，每天1～2个比较合适。

        3、祈福

        在常州的武进地区，立秋会举办秋会纪念猛将菩萨，祈求风调雨顺国泰民安。另外，由于古时候，常州经常发生蝗虫灾害，在立秋当天农民也会往稻田里插上三角旗，驱赶蝗虫。在盐城的民间也流传着“争秋夺福”的说法，这至少有两三千年的历史。

        4、秋社

        秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

        5、吃“渣”

        山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

        6、悬秤称人

        清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。

        7、贴秋膘

        民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

        8、吃西瓜

        江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

        9、食秋桃

        立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

        立秋节气必吃的传统食物

        1、吃茄子

        立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。

        2、杭州吃西瓜

        江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

        3、北京“贴秋膘”吃肉

        每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。

        4、山东吃“渣”

        山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。

        5、天津流行“咬秋”

        立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。

        6、四川喝“秋水”

        四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

        7、南京“啃秋”

        立秋是夏至后第三个节点。在老南京立秋节气上，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热;另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。

        立秋节气的由来

        每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时立秋开始。

        古代分立秋为三候：“初侯凉风至”，立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。“二侯白露降”，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。“三侯寒蝉鸣”，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。变凉是气候趋势，根据立秋三候的描述，或许处在气候偏冷周期时，就有这种情况。

        立秋节气预示着炎热的夏季即将过去，秋天就要来临。当立秋到来时，我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。立秋后虽然一时暑气难消，还有"秋老虎"的余威，但天气总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的早晚温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。。当然，由于全国各地气候不同，秋季真正开始时间也不一致。

        在我国封建社会时期，还有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战技，准备作战的季节。由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。

       

立秋的风俗活动和寓意

       1、啃秋

       “啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。要是用现在的流行语来说，就叫hold住了。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食的生活习惯，民间认为可以防疟疾。

       2、秋社

       秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获目标已完成，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。

       3、贴秋膘

       民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，通常就会出现大麻烦：体重大都要减少一些。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，“以肉贴膘”。

立秋的特点和风俗

暑去凉来，秋天开始之意。

       表示暑去凉来，秋天开始之意，是一个反映季节的节气。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期，所以，立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，也表示草木开始结果孕子，田里的庄稼开始成熟，收获的季节即将到来。此时，气候阳气渐收、阴气渐长，阴阳之气开始转变，万物也随着阳气下沉而开始从繁茂成长趋向萧索成熟。

       立秋，是二十四节气之第13个节气，也是秋季的第一个节气。在我国古代，春夏秋冬四个季节的划分方法，主要是根据天象变化，以二十四节气中的“四立”作为四季的始点。因此，秋季以立秋为始点。值得注意的是，立秋并不是酷暑与凉爽的分水岭，一般立秋这天还处在中伏期间，酷暑并没有过完，真正分水岭一般要在白露节气之后，此时天气会有凉爽之意。

       立秋带来的第一件事是天气的变化。从这一天开始，天高气爽，月明风清，气温逐渐下降。俗话说“立秋之日凉”，“早晨是秋天，晚上是寒气。”它是古代立秋的“四季八节”之一。人们有祭祀土地神和庆祝丰收的习俗。

       “立秋”到了，但不是秋天的气候到了。天气季节要按“平均气温”来划分，即当地连续五天平均气温在22℃以下，才是真正的秋季。中国幅员辽阔。虽然各地气候不同，但此时大部分地区尚未进入秋季气候。此外，每年热狗日的结束仍然是在立秋后的第三天。尤其是在中国南方，这个节气还在盛夏酷暑。同时，由于台风季节逐渐远去，气温更加炎热，中医把立秋到秋分这段时间称为“长夏”。当我们到达立秋，梧桐树开始落叶，所以有一个成语，“落叶知秋”。从文字上看，“秋”字由“沃”和“霍”两个字组成，表示谷熟。秋季是天气由热转冷，再由冷转冷的过渡季节。

       秋来最早的黑龙江和北疆地区也将在8月中旬入秋，因此北京的白天将缩短至14小时04分钟(夏至为15小时)。天气依然很热，立秋之后依然有“秋天”，“秋老虎”依然存在。所以还是要注意防暑。然而，本性难移。有中午热，早晚凉，“一场秋雨冷，十场秋雨霜。”一般首都北京的秋风从9月初开始，秦淮周边的秋天从9月中旬开始。10月上旬秋风吹向浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳，11月上半月中秋的信息到达雷州半岛。当秋步到达“天涯海角”海南雅县时，已近元旦。

       立秋节气的习俗

       中秋节的开始

       立秋不仅预示着炎热的夏天即将结束，也预示着秋天即将来临。也意味着草木开始结果，收获的季节即将到来。因此，人们在初秋有祭祀土地神和庆祝丰收的习俗。

       好了，今天关于“立秋节气的特点和风俗”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“立秋节气的特点和风俗”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。